Constructie Bruynooghe a été chargé d'installer une ligne complète de haricots chez un producteur italien de produits surgelés.

La ligne se compose de deux zones :

• Zone de nettoyage
• Zone de traitement

Dans la zone de nettoyage, les haricots passent par les étapes suivantes :

• Inspection
• Nettoyage (impuretés légères et lourdes)
• Lavage

Pour un résultat optimal, les haricots sont répartis uniformément dans toutes les sets de machines

Des solutions de déshydratation et de filtrage ont également été ajoutées à cette ligne pour une récupération optimale de l'eau de traitement.

Dans la zone de traitement, les haricots sont égrappés et éboutés, et si nécessaire, Ils ont cette possibilité plusieurs fois.

L'ensemble de la ligne a été équipé de paliers et d'escaliers supplémentaires sur mesure afin de rendre chaque point accessible en toute sécurité à l'équipe de maintenance. En outre, les zones de rétention ont été évitées de manière optimale.