• Construction en acier inoxydable 304 sablé.
• Compartiments avec séparateurs dentelés et lame de couteau.
• Barres de couteaux avec des lames triangulaires.
• Brosse à fonctionnement libre approuvée par la FDA.
• Tube de pulvérisation pour prolonger la durée de vie des lames et des segments.
• Boîtier avec portes coulissantes, trémie d'entrée et de sortie.
• Unité centrale de lubrification, tambour supporté par des roues en PU et des roues de rétention.
• Motoréducteurs SEW (chaîne de transmission et pignons en acier).
• Tambour monté en angle.

Un tambour égrappeur est déployé en cascade avec un désemboîteur et éventuellement un UBR (unsnipped bean remover). Les secoueurs diviseurs répar tissent le flux de produits sur les différents dépileurs afin que leur capacité soit utilisée le plus efficacement possible.