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Machine
Blancheur à tapis
Avec un blancher à tapis CB, les légumes et les fruits peuvent être blanché de manière industrielle. Le produit est blanché et refroidi très rapidement pour une conservation optimale des vitamines. Cette machine est conçue de manière hygiénique, de sorte que les différentes sections sont facilement accessibles pour l'entretien et le nettoyage.
- Construit en acier inoxydable 304 sablé
- Zone de préchauffage, zone de chauffage et zone de refroidissement
- Collecteur de vapeur avec injection directe pour le chauffage de l'eau
- Bande produit modulaire en PE, facile à nettoyer, avec manilles en inox
- Bande filtrante modulaire en PE, facile à nettoyer, avec manilles en inox
- Barre de pulvérisation pour nettoyer les bandes de filtrage et produit
- Lorsqu'il est utilisé pour les épinards, le blancheur est équipé de tuyeaux de pulvérisation en haut et en bas.
- Choix de couvercles à charnière ou d'un capot relevables pour nettoyage et entretien plus faciles
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